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水的生理功能 - 健康饮水知识 - 承德伊逊山泉饮品有限公司

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水的生理功能
 补充水分的目的是什么呢?水的生理功能是什么?也就是说,水在人体中起什么作用?我们不仅应该“知其然”,还要“知其所以然”。水在人体内的作用远运超过我们的想象,水绝对不是仅仅帮助我们解渴那么简单。
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第一个功能:水是细胞液和体液的重要组成部分
 人体是由细胞组成的,有60万亿个细胞,在细胞里面有很多液体,这些细胞内液占人体水分的2/3。在细胞外有很多液体,这些液体也是水分,占1/3。这1/3的液体指的是血浆、组织液、淋巴液和脑脊液等,这些都是水分。
第二个功能:水可调节体温
水具有比热大、蒸发热大及流动性大的特点。水在人体中随着血液、淋巴液到处流动,并使物质代谢产生的热能在体内得到迅速均匀的分布。它既可使人体37℃体温保持稳定,又可使体温不因环境温度的改变而有明显的变化。这样才使得人体成为名副其实的“温血动物”,而不是冷血动物。
第三个功能:水是人体中良好的溶剂
水是很多营养素的良好溶剂,也是很多营养素的良好的“交通工具”,可以把各种营养素顺利地输送到机体内的各个地方,并支持其生理作用的发挥。各种各样的营养素都要在水里面才能被吸收,如水溶性维生素。
第四个功能:水在体内作为催化剂
人体中有各种各样的复杂反应,如蛋白质变成肽、肽变成氨基酸、葡萄糖合成糖原等。当人体需要的时候,糖原再分解成葡萄糖,这些都是生化反应。
 这些反应的进行必须要有水的参加,没有水的参与,体内的生化反应都将成为“无本之木,无源之水”;此外脂肪的代谢、各种维生素的代谢等都需要有水的参与。因此,水是体内许多生理代谢反应的催化剂,“水”不是万能的,但人体缺了“水”是万万不能的!
第五个功能:体内的水主要是以结合水形式与蛋白质、黏多糖和脂肪等结合,在体内发挥它们的作用
各种器官各种组织,根据水分的不同,有不同的结合程度。比如脂肪非常柔软,骨骼就非常坚硬,牙齿更坚硬,是人体中最坚硬的组织,这是因为它们有不同含量水分的缘故。当然:水也是某些微量元素的重要来源,比如钾、钠、氯、镁、氮、锌、铜、硒等。如果水喝得少,从这些途径中人体所获得常量元素和微量元素也会相应地减少。
所以说,水在我们的日常生活中是非常重要的,要有一个健康的身体,先从补水开始吧!
(备注:此文章来源于网络媒体)
  
 
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